Фамилия Бухтияр образована от имени Бухтияр, которое является диалектным вариантом арабско-персидского мужского имени Бахтияр, имеющего значение «счастливый» или «тот, кому сопутствует счастье». Таким образом, потомок человека, которого звали Бухтияром, со временем получил фамилию Бухтияр.