Фамилия Бухтяк — это украинская фамилия, в основе которой лежит прозвище. Его напрямую связывают с украинским глаголом «бухтіти». В русском языке этот глагол означает «произносить глухие звуки», «глухо звучать», а также «бить» или «стрелять». Такая двойственность значения даёт две основные версии происхождения.

Первая версия — антропонимическая. Прозвище Бухтяк могли дать человеку с характерной, глуховатой или невнятной речью. В этом случае оно указывает на особенность произношения предка-родоначальника фамилии. Вторая версия — профессиональная. Глагол «бухтіти» в значении «стрелять» или «бить» мог относиться к военному человеку, охотнику или, например, к кузнецу, который «бухтел» молотом по наковальне. Связь с военным делом выглядит правдоподобно, так как звукоподражательные корни часто давали прозвища людям, чья работа была связана с шумом и грохотом.

Фамилия образована с помощью характерного украинского суффикса -як. Этот суффикс в украинской ономастике часто указывает на лицо, которое обладает признаком, названным в корне. То есть Бухтяк — это буквально «тот, кто бухтит» (глухо говорит или производит глухие звуки). Подобная модель словообразования (корень + -як) типична для украинских фамилий и прозвищ: Дзига́ (вертушка) → Дзига́к, Грим (гром) → Грима́к.

Географически фамилия Бухтяк встречается преимущественно в западных и центральных областях Украины, а также среди потомков украинских переселенцев. В российских архивах эта фамилия редка, что подтверждает её чёткую украинскую природу. В написании возможны варианты через «и» (Бухтяк), но основной вариант фиксируется с «у» в корне.

Сравнение с однокоренными фамилиями, такими как Бухта, Бухтин, Бухтияров, показывает, что все они восходят к одному звукоподражательному корню «бух-», который в разных славянских языках породил схожие по смыслу прозвища. Однако Бухтяк выделяется именно украинским суффиксом, что делает его уникальным в этом ряду.