Фамилия Булаашова — редкий случай, где написание подсказывает происхождение яснее, чем произношение. Двойная «а» в корне — не опечатка, а ключ к разгадке. Скорее всего, перед нами вариант фамилии Булашова, где под ударением оказался второй слог, и на письме закрепилась «а» вместо редуцированного звука. Такое бывает в говорах, где аканье влияет не только на устную речь, но и на документы: писарь записывал фамилию со слуха, а позже форма прижилась.

Основа фамилии — прозвище Булаш. В русских говорах «булаш» или «буланый» — масть лошади: светло-жёлтая с чёрным хвостом и гривой. Прозвище могли дать человеку за цвет волос, смуглую кожу или за манеру держаться, напоминающую стать коня такой масти. Но есть и другая, не менее вероятная версия: «булаш» — это тюркское слово, означающее «стальной клинок» или «саблю» (ср. «булат»). В этом случае прозвище носило воинственный оттенок и могло принадлежать служилому человеку, оружейнику или казаку.

Суффикс -ов- указывает на типичную русскую модель образования: Булашов — сын Булаша. Женская форма Булаашова, таким образом, означает «жена или дочь Булашова». Географически фамилия тяготеет к южным и восточным регионам России: Поволжье, Урал, казачьи области. Там, где смешивались русское и тюркское население, прозвища с конскими и оружейными мотивами были особенно распространены.

Интересно, что однокоренные фамилии — Булатов, Буланов, Булашов — встречаются куда чаще, чем Булаашов. Это значит, что носители фамилии с двойной «а» — небольшая группа, сохранившая диалектную или канцелярскую особенность написания. В сословном отношении предки Булаашовых, скорее всего, были крестьянами или казаками, а не дворянами: фамилии такого типа редко попадали в родословные книги.