Она, вероятнее всего, ведет начало от личного прозвища Булахта — фонетического варианта прозвища Балахта. В свою очередь, прозвище Балахта восходит к русскому диалектному глаголу «балахтать» - «плескать, выливать, выплескивать; болтать, бить или мешать масло» - или «балахтаться» - «мотаться, болтаться, шататься, слоняться». Скорее всего, эти глаголы были заимствованы у тюркских народов, поскольку близкий корень -булакт- встречается в некоторых тюркских языках. Например, в киргизском языке есть слово «булакта» («качаться из стороны в сторону»), в смысловое поле которого входит и одно из значений русского глагола «балахтать». Прозвище Булахта может указывать как на род занятий, так и на особенности поведения предка: например, Булахтой могли прозвать маслодела (того, кто взбалтывал масло) либо человека, склонного к праздному времяпрепровождению. По другой версии, фамилия Булахтины ведет начало от прозвища Булактин, которое образовано от названия населенного пункта Булакты, расположенного в Алматинской области Казахстана. Основатель рода Булахтиных мог получить свое прозвище, будучи выходцем из Булакты. Само же название Булакты связывается с казахским нарицательным «булакты», что значит «местность с ручьем». От прозвища Булактин первоначально возникла фамилия Булактин, однако со временем в результате исторических изменений фамилия приобрела свое современное написание и произношение Булахтин. Так и прозвище Булахта или Булактин закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Булахтины. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Булахта или Булактин, со временем получил фамилию Булахтин. Судя по данным архивных документов, фамилия Булахтины распространена в южных регионах России: в Оренбургской, Воронежской и Липецкой областях. Из архивных источников известно и о некоторых представителях фамилии Булахтины, живших в XIX-XX веках. Так, в Книге памяти Липецкой области есть запись о работнике колхоза имени Варейкиса Булахтине Якове Федоровиче, который родился в 1897 году в селе Каликино Добровского района Липецкой области. Из документов Воронежской области известно о Булахтине Семене Митрофановиче, родившемся в 1883 году в селе Нижний Мамон Верхнемамонского района Воронежской области.