Фамилия Булатов имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Булатов уходит в XV-XVII вв. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Булатов способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Фамилия Булатов происходит от нецерковного мужского имени Булат, популярного у татар и других тюркоязычных народов. Оно образовано от персидского слова «булат», что значит «сталь». Фамилия Булатов впервые записана в XVI веке. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Булатов являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Тем не менее, фамилия Булатов представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры. Фамилия Булатов является самобытным памятником восточной культуры. Фамилия Булатов ведет свое начало от мужского имени Булат, популярного у татар и других тюркоязычных народов. Оно образовано от персидского слова «булат», которое значит «сталь». Вполне вероятно, что нарекая таким именем ребенка, родители хотели, чтобы их сын вырос крепким, сильным. По другой версии, фамилия Булатов образована от прозвища Булат. Оно ведет свое начало от аналогичного нарицательного со значением «старинная особо прочная сталь, употреблявшаяся обычно для изготовления холодного оружия». Возможно, что это прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии. Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник Булотовых был кузнецом, либо мастером по изготовлению оружия (сабель, ножей, мечей). Возможно также, что Булатом человека окрестили за физические особенности (сила, крепость, здоровье) или черты характера и особенности поведения (твердость, стойкость, уверенность, целеустремленность). Обрусевшие Булатовы — это дворянский род. Одна ветвь этого рода из Рязанской губернии известна с середины XVI века. Ее родоначальником был голова войска стрелецкого Урак Булатов, ездивший гонцом в Казань в 1540 году. Другая ветвь рода происходит от Булатова Никиты Савельевича, возведенного в потомственное дворянство вместе с другими гренадерами лейб-компании, указом императрицы Елизаветы Петровны от 31 декабря 1741 года. Его герб числится под № 135 в третьей части «Общего гербовника дворянских родов Российской империи». Таким образом, потомок человека, которого звали Булат, со временем получил фамилию Булатов. Представители фамилии Булатов внесены в некоторые Памятные книги. Так, например, в Книге памяти Свердловской области упоминается конюх Булатов Аверьян Львович (родился в 1887), в Книге памяти Республики Татарстан – колхозник Булатов Абдулла Булатович (родился в 1914 году). Среди известных представителей данной фамилии - российский офицер эпохи наполеоновских войн, прославился в сражениях заграничного похода, декабрист Булатов Александр Михайлович (1793—1826), рядовой Красной Армии, который один из первых водрузил Красное знамя над рейхстагом, Булатов Григорий Петрович (1925—1973), узбекский архитектор, историк архитектуры Булатов Митхат Сагатдинович (1907—2004). Безусловно, фамилия Булатов представляет собой замечательный памятник восточной культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Булатов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.