Фамилия Булгаковский — одна из тех, что сразу вызывает ассоциации с литературой, но её корень лежит не в творчестве, а в географии. Перед нами типичная «фамилия-прилагательное» с суффиксом -ский, который в русской ономастике чаще всего указывает на территориальную принадлежность: владельческий или топонимический признак. Носитель такой фамилии — человек, связанный с местом под названием Булгаково или Булгаков.

Словообразовательная модель проста: к основе «Булгаков» (название села или деревни) добавляется суффикс -ский, образующий притяжательное прилагательное. В дореволюционной России такие фамилии давали либо дворянам по названию их поместья (например, князь Булгаковский), либо выходцам из сёл с этим именем. Священники и семинаристы тоже нередко получали фамилии по названию своего прихода или родного села — так что Булгаковский мог быть и искусственной «семинарской» фамилией, образованной по той же схеме, что и Рождественский или Троицкий.

Само название Булгаково имеет тюркские корни. В основе лежит имя Булгак (или Булгак), которое восходит к тюркскому слову «булга» — «смута, беспорядок», или к глаголу «булгамак» — «мешать, мутить». В татарском и башкирском языках «булгак» означает «беспокойный, тревожный человек». Не исключено, что прозвище Булгак давали человеку с неспокойным нравом, зачинщику ссор. Однако в русской среде это имя быстро утратило негативный оттенок и превратилось в фамильное прозвание, а затем и в название поселений.

Стоит различать фамилию Булгаковский и знаменитую фамилию Булгаков. Последняя образована напрямую от прозвища Булгак с помощью патронимического суффикса -ов (буквально «сын Булгака»). Булгаковский же — это уже вторичная, «географическая» фамилия, возникшая от названия имения или села. Если ваш предок был Булгаковским, он, скорее всего, происходил из дворян, владевших деревней Булгаково, или из духовного сословия, где фамилии давали по церковному приходу.

Встречается фамилия в основном в центральных и южных регионах России, а также на Украине — там, где исторически были поселения с корнем «Булгак». Варианты написания встречаются с одной «к» (Булаковский), но это уже результат ассимиляции и упрощения в документах XIX века.