Фамилия Бураченко — характерный пример восточноукраинской модели фамилии на -енко, которая в XVII–XVIII веках охватила всю Левобережную и Слободскую Украину. Суффикс -енко в этой системе означал «сын» или «потомок» и чаще всего присоединялся к мужским именам и прозвищам. В данном случае основа — Бурак — могла иметь два источника, и оба связаны с бытовой жизнью.

Первое и самое прямое значение — «бурак» как название свёклы. В южных и центральных говорах, особенно на Полтавщине и Черниговщине, свёклу испокон веку называли именно бураком. Прозвище Бурак могли дать человеку, который выращивал или торговал этим овощем, либо тому, кто имел яркий, красноватый цвет лица — по аналогии с корнеплодом. Такие прозвища по растениям и продуктам — обычное дело в среде крестьян и ремесленников.

Вторая версия отсылает к тюркскому слову «бурак» в значении «бурка», то есть войлочный плащ или накидка. В украинских диалектах слово прижилось в форме «бурак» или «бура», а носителем прозвища мог быть пастух, чумак или путник, который постоянно ходил в такой одежде. Эта версия менее вероятна, но не исключена: на юге Украины, в зоне контакта с тюркскими народами, подобные заимствования в прозвищах встречаются.

С точки зрения социальной истории, фамилии на -енко редко принадлежали дворянству: это массовая модель, которая закрепилась у казаков, мещан и крестьян. Бураченко — не исключение. В реестрах XVIII–XIX веков носители этой фамилии встречаются в Полтавской, Харьковской и Черниговской губерниях. Позже, с миграциями, фамилия распространилась по всей Украине и на юг России.

Интересно, что в русском языке у фамилии есть омонимичный вариант — Бурачков (от «бурачок» как уменьшительного от «бурак»). Но Бураченко осталась строго в украинской словообразовательной традиции, и её носитель почти наверняка имеет предков с территории современной центральной или восточной Украины.