Фамилия Бурченков — одна из тех, где за простым звучанием скрывается сразу несколько версий происхождения, и выбрать единственную непросто. Начнем с самого очевидного и самого русского варианта: в основе лежит прозвище Бурча, образованное от глагола «бурчать», то есть ворчать. Так на Руси могли назвать раздражительного, вечно недовольного человека. Суффикс «-енк-» в таком случае — уменьшительная форма, характерная для украинской и южнорусской традиции: Бурча превращался в Бурченко («маленький Бурча» или «сын Бурчи»), а при русификации фамилии на севере и востоке к ней добавили стандартный русский суффикс «-ов», получив Бурченкова. То есть фамилия прошла путь от прозвища через украинскую модель к русской.

Однако есть и менее очевидная, но вполне правдоподобная версия, связанная с тюркским корнем «burç» — башня, крепость. Если предок Бурченковых нёс службу в крепости или жил рядом с башней, его могли прозвать Бурчей. В пользу этой гипотезы говорит и то, что фамилия встречается в регионах, где исторически был активен контакт с тюркскими народами. В таком случае Бурченков — это «потомок того, кто был при башне».

Самый спорный момент в старых описаниях — попытка вывести фамилию напрямую от турецкого слова в обход славянской основы. Тюркская версия слабее, потому что в фамилии явно читается славянский суффикс «-енк-», который редко крепят к заимствованным прозвищам. Скорее всего, перед нами либо чисто славянское прозвище Бурча, либо сложный гибрид, где тюркский корень оброс славянскими аффиксами уже на русской почве.

Искать известных носителей фамилии среди исторических личностей сложно — Бурченковы не оставили яркого следа в дворянских родословных. Это фамилия крестьянская или казачья, что подтверждается её распространением в Курской, Воронежской и Ростовской областях. Встречается она и на Украине, что лишний раз указывает на украинский след в словообразовании.