Фамилия Бурченков образована от прозвища Борча, которое ведет свое начало от глагола «бурчать» - «ворчать»). В таком случае Бурчей могли называть ворчуна, раздражительного человека. Кроме того, нельзя исключить, что эта фамилия образована от турецкого слова burc – «башня крепости». Возможно, что основатель рода Бурченковых нес службу в одной из крепостей. Со временем, вероятно, род Бурченко переехал в Россию, где и произошла русификация фамилии путем добавления суффикса «-ов». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бурча, со временем получил фамилию Бурченков.