Фамилия Бурдицкий — одна из тех, где на первый взгляд ясно, что перед нами суффикс -ский, характерный для польской, украинской и белорусской шляхты или для русского духовенства. Но с основой сложнее: она неочевидна и заставляет разбираться в диалектах и старых прозвищах.

Самая прямая и правдоподобная версия связывает фамилию с топонимом. В Польше и на западе Беларуси есть несколько деревень с названием Бурды (Burdzie, Burdy). Человек, выходец из такой местности, получал прозвание «Бурдицкий» — то есть «тот, кто из Бурд». Такая модель образования (название села + -ский) была типичной для мелкой шляхты, которая часто брала фамилию по своему поместью или месту жительства. Если предки Бурдицкого были православными, а не католиками, фамилия могла закрепиться и в среде духовенства: семинаристов нередко записывали по названию родного села.

Второй вариант — от прозвища Бурда. В южнорусских и украинских говорах «бурда» — это мутный напиток, плохое пиво или вообще нечто невкусное, разбавленное. Прозвище могли дать неразборчивому в еде человеку, бедняку, который пил одну болтушку, или, наоборот, тому, кто варил скверное пиво. В польском языке burda имеет иное значение — «ссора», «драка», так что носитель прозвища мог быть задирой. От этой основы с помощью суффикса -ицкий (вариант -ский) и образовали фамилию, которая первоначально отвечала на вопрос «чей?» — сын Бурды.

Суффикс -ицкий в фамилии Бурдицкий — не самый частый, он указывает на более старую, «шляхетскую» модель, чем простые крестьянские фамилии на -ов или -ин. Если сравнивать с однокоренными: фамилия Бурда распространена на Украине, Бурдов — в России, а вот Бурдицкий — маркер западного, польско-белорусского происхождения. Встречается она и среди еврейского населения бывшей черты оседлости, где её могли дать по местечку Бурды или адаптировать из созвучных фамилий.

Разброс версий невелик, и самая надёжная — географическая. Фамилия относительно редкая, массовой миграции её носителей не было, поэтому современные Бурдицкие чаще всего имеют корни в западных регионах Украины, в Беларуси или в Польше.