Фамилия Бурнукина восходит к диалектному варианту татарского мужского обрядового имени Бурнак — Бурнука, которое переводится как «белоносый». Если у единственной дочери старейшины рода первым рождался мальчик, его клали рядом с белоносым псом и нарекали именем этим именем. Этот обычай долгое время существовал в башкирском племени юрматы. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Бурнукиных можно лишь на основании генеалогических исследований.