Фамилия Буролов — редкий случай, когда основа не бросается в глаза, а суффикс указывает на вполне конкретную социальную модель. Суффикс -ов в русских фамилиях чаще всего означает «чей?» — сын такого-то, потомок. Но если присмотреться к основе «Бурол», становится понятно, что мы имеем дело не с личным именем, а с прозвищем или названием занятия.

Самая вероятная версия: фамилия образована от прозвища Бурол. В русских говорах слово «бурый» — это цвет, а также конь бурой масти. «Бурол» могло быть прозвищем человека с карими глазами, смуглой кожей или просто хмурого, насупленного (от «бурый» в переносном смысле). Но есть и более конкретный вариант: в некоторых диалектах «буролом» называли человека, который ломится напролом, действует грубо и без оглядки. Если так, то Бурол — это прозвище по характеру, а Буролов — его потомок.

Менее очевидная, но допустимая версия связывает фамилию с профессиональным прозвищем. В старину существовали слова «бурить» (сверлить, рыть) и «бур» (инструмент). Буролом могли назвать землекопа, того, кто бурит скважины или копает колодцы. Однако эта версия слабее: суффикс -л в основе «Бурол» скорее указывает на деятеля с оттенком прозвища (как «зубрила», «кутила»), чем на прямое ремесло.

Фамилия не встречается в массовых перечнях дворянских родов, что говорит о её крестьянском или мещанском происхождении. Скорее всего, предок Буроловых жил в центральной России или на севере — там, где диалектное слово «бурол» имело хождение. Модель образования (прозвище + -ов) типична для XVI–XVII веков, когда фамилии массово закреплялись за крестьянами и посадскими людьми. Однокоренных фамилий мало: можно вспомнить разве что Бурова и Бурыкина, но они образованы от других основ.

Спорных моментов здесь почти нет. Единственное, что может ввести в заблуждение, — кажущаяся связь с глаголом «бурлить» (шуметь, кипеть). Но «бурлить» имеет другую корневую природу (от «буря»), и прозвище Бурол от него не образовали бы. Так что версия с бурым цветом или характером остаётся основной.