Фамилия Буржов звучит неожиданно знакомо — словно отсылка к французскому bourgeois, «буржуа». Но если бы фамилию давали за принадлежность к этому классу, она скорее была бы Буржуа или Буржуев. Здесь же русская модель с суффиксом -ов, а корень явно адаптирован под восточнославянское произношение. Вероятнее всего, перед нами не политический ярлык, а прозвище или искажённое имя.

Скорее всего, основа «бурж» — это диалектный или просторечный вариант слова «буржуй». В XIX — начале XX века так в народе называли зажиточных людей, купцов, хозяев. Прозвище Буржуй мог получить человек, который одевался по-городскому, держал лавку или просто важничал. Фамилию Буржов, таким образом, дали потомку такого человека. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «чей?» — Буржов, то есть сын или слуга Буржуя.

Есть и менее очевидная версия. В южнорусских и украинских говорах слово «бурж» или «буржа» могло означать «грязь, слякоть, болото» (сравните с «бурчать», «бурьян»). В этом случае прозвище Бурж дали бы человеку, жившему у болота или ходившему в грязной одежде. Фонетически это тоже даёт Буржова. Однако вторая версия менее популярна — в ономастических справочниках фамилию обычно связывают именно с «буржуем».

Фамилия редкая. Встречается в основном на юге России и в Поволжье, где в XIX веке активно селились переселенцы и где слово «буржуй» бытовало в живой речи. В дореволюционных метрических книгах она почти не фиксируется, что говорит о позднем оформлении — скорее всего, уже после отмены крепостного права, когда крестьяне массово получали фамилии.

Сравните с однокоренными: Буржуев, Буржуйкин, Буржуйский. Буржов стоит особняком — он короче и звучит как типичная русская фамилия на -ов, хотя корень явно заимствованный. Это пример того, как чужое слово обрусело и стало фамилией, потеряв первоначальный классовый смысл.