Фамилия Бутьянова восходит к нарицательному «бутьян». Вероятно, это слово имеет общее происхождение с диалектными «бутеня» (то есть «толстяк», «пузан») и «бутной» («коренастый»). Возможно, основатель рода Бутьяновых был крупным, дородным человеком, за что и получил прозвище Бутьян. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Бутьян, со временем получил фамилию Бутьянова.