Фамилия Бутышовы — редкий случай, где восточное и русское слово могли дать одно и то же прозвище. Исходное личное имя или прозвище Бутыш, от которого образована фамилия с помощью простого патронимического суффикса -ов, имеет как минимум три объяснения, и каждое по-своему правдоподобно.

Самая яркая версия ведет прозвище к татарскому «бутыш» — «божество, дух природы» или «водяной». Исследователи полагают, что в татарский язык это слово попало из чувашского. Если это так, то прозвище выполняло роль оберега: в тюркской и финно-угорской традициях детей нередко называли именами духов или сил природы, чтобы отвести от них реальные беды. Родители, называя сына Бутышом, желали ему покровительства высших сил.

Вторая гипотеза — чисто русская, профессиональная. Прозвище могли дать строителю: оно связано с русским словом «бут» — каменное основание здания, скрытое под землей. Человек, работавший с бутом (бутовщик), легко получал прозвище Бут или Бутыш. Такая словообразовательная модель (основа на -т + уменьшительный или пренебрежительный суффик -ыш) встречается и в других русских прозвищах.

Третья версия — топонимическая. В Камбарском районе Удмуртии есть поселок Бутыш. Выходец оттуда мог получить прозвище по месту прежнего жительства, а затем и фамилию. Интересно, что Удмуртия — регион, где веками соседствовали русские, татары и удмурты, поэтому топоним мог иметь как тюркские, так и финно-угорские корни.

В исторических документах упоминается дворянский род Бутышовых, внесенный в родословную книгу Киевской губернии. Это говорит о том, что к XVIII–XIX векам носители фамилии могли принадлежать к служилому сословию, хотя изначально прозвище было крестьянским или посадским.

Какая из версий верна для вашей конкретной ветви, можно установить только по архивным записям — метрикам, ревизским сказкам, писцовым книгам. Но в любом случае фамилия Бутышовы — не случайный набор звуков, а памятник сразу нескольким культурным традициям: тюркской анимистической, русской строительной и местной удмуртской топонимике.