Фамилия Буймйструк — одна из тех, что заставляют остановиться и вчитаться. На первый взгляд её основа кажется либо искажённой, либо искусственной, но за ней стоит живая и очень конкретная история. Главная загадка — вторая буква «й» и само сочетание «буйм». Скорее всего, перед нами не славянское, а западноевропейское прозвище, переделанное на русский лад.

Вероятнее всего, фамилия восходит к немецкому или голландскому словосочетанию. Разберём его по частям. «Буйм» — это, с высокой долей вероятности, искажённое «Bau(m)» — «дерево» или «строение» (ср. нем. Baum). «Струк» — от «Struck» или «Strucke» — «кусок», «штука», либо от «Struktur» — «строение», «уклад». Вместе «Bau(m)struk» могло означать «строитель», «плотник» или «тот, кто работает с деревом». Вторая буква «й» в русской записи — это попытка передать дифтонг «au»: немецкое «Bau» на слух звучит как «бау», а в русской транскрипции дало «буй». Такое написание встречается у фамилий немецких колонистов, переселившихся в Россию в XVIII–XIX веках.

Суффикс в фамилии нулевой — она не получила типичного русского окончания -ов или -ин. Это указывает на то, что фамилия закрепилась в форме чистого прозвища или была записана так, как её произносили, без адаптации. Носители фамилии Буймйструк могли быть потомками мастеровых людей, приглашённых в Россию при Петре I или Екатерине II: плотников, столяров, строителей. Географически фамилия может встречаться в регионах бывших немецких колоний — Поволжье, Причерноморье, а также в Прибалтике, где немецкое влияние было сильным.

Другие версии менее убедительны. Например, попытка вывести «буйм» из русского «буйный» и «струк» из «струг» (лодка) — натяжка, так как «буйм» не имеет соответствий в славянских говорах, а «й» между гласными для русского языка нетипична. Также маловероятна связь с украинским «буймiр» (буймир — «буйный мир») — это отдельная фамилия с другим окончанием.

Итак, фамилия Буймйструк — редкий пример «говорящего» ремесленного прозвища, которое принесли в Россию западноевропейские мастера. Её носители, скорее всего, происходят из среды строителей и плотников, а необычное написание сохранило следы немецкого произношения.