Фамилия Быкадоров напрямую связана с прозвищем Быкадор, которое на Дону давали мяснику или быкодёру — человеку, занимавшемуся забоем скота. Корень здесь прозрачный: «бык» и «драть» (сдирать шкуру). Модель образования типична для русских фамилий: к основе Быкадор добавили патронимический суффикс -ов, означающий «сын» или «потомок». То есть Быкадоров — буквально «сын Быкадора».

Интересно, что в донских станицах фамилия нередко фиксировалась в форме Бакадоров. Этот вариант — результат аканья, когда безударное «о» перешло в «а» (Быкадор → Бакадор). Обе формы бытуют параллельно, но исходная, донская, — именно Быкадоров.

Прозвище Быкадор — не просто указание на профессию. В казачьей среде такие «говорящие» прозвища закреплялись за конкретным родом занятий и передавались по наследству, постепенно превращаясь в фамилию. Дон — регион, где скотоводство и мясная торговля играли важную роль, поэтому прозвище Быкадор было понятным и уместным. Позже, когда фамилия устоялась, связь с ремеслом стёрлась, но исходный смысл остался в корне.

В ономастике фамилия Быкадоров относится к группе «профессиональных» фамилий, образованных от названий ремесла или занятия. По структуре она схожа с такими фамилиями, как Кожевников, Мясников, Скорняков, но выделяется редкой основой — слово «быкадор» почти не встречается за пределами донских говоров. Это делает фамилию локально маркированной: она указывает не просто на профессию, а на конкретную географическую и культурную среду — казачий Дон.