Фамилия Чубаренков — пример сложной словообразовательной цепочки, где за двумя суффиксами скрывается прозвище, связанное с внешностью. Разберём её поэтапно, чтобы понять, кем мог быть первый носитель.

Основа фамилии — прозвище или неканоническое имя Чубар. В русских говорах «чубар» (или «чубарь») — это человек с чубом, хохлом, то есть с длинной прядью волос на макушке. Однако у слова было и переносное значение: так могли назвать того, кто выделялся внешне, например, рябого или пестролицего (от «чубарный» — пёстрый, в крапинку). В украинском языке «чуб» — оселедец, запорожская причёска, что тоже отсылает к прозвищу.

Далее идёт суффикс -енк-, типичный для украинской и южнорусской ономастики. В украинском языке -енко — патронимический суффикс, означающий «сын» или «потомок». То есть Чубаренко — это «сын Чубара». Когда носитель такой фамилии оказывался в великорусской среде, её адаптировали под местную модель: добавили типичный русский суффикс принадлежности -ов, получив Чубаренков. Таким образом, фамилия буквально означает «потомок Чубаренко», то есть внук или правнук человека по прозвищу Чубар.

Географически фамилия тяготеет к зоне контакта украинских и русских земель: Курская, Белгородская, Воронежская области, а также Ростовская область и Кубань. Именно в этих регионах в XIX веке активно шёл процесс «обрусения» украинских фамилий путём наращивания -ов. Встречается Чубаренков и в центральных областях России, куда предки могли переселиться в ходе столыпинской аграрной реформы или индустриализации.

Редкий случай: фамилия сохранила двойной патронимический «след». В отличие от простых Чубаровых (прямо от Чубара), Чубаренков указывает на более длинную родословную линию. Это делает её ценной для генеалогов — по ней можно восстановить, что предок носил фамилию Чубаренко, а его отец звался Чубаром.