Фамилия Дадакова — женская форма фамилии Дадаков. В основе обеих лежит мужское имя или прозвище Дадак. Это тюркское слово, скорее всего, восходящее к «дада» — так в ряде тюркских языков (кумыкском, ногайском, карачаево-балкарском) называли старшего брата, дядю, а в переносном смысле — уважаемого, почтенного мужчину. Имя Дада фиксируется в исторических документах: например, у казахов и ногайцев встречается личное имя Дада, а в русских писцовых книгах XVI–XVII веков есть упоминания служилых людей с прозвищем Дадак, что говорит о бытовании этого корня в пограничных с тюркским миром землях.

Модель образования типична для русских фамилий: к основе Дадак добавляется патронимический суффикс -ов (-а), указывающий на принадлежность («сын Дадака»). Женская форма Дадакова появилась как естественное грамматическое изменение при передаче фамилии по женской линии. Таким образом, предок носителей этой фамилии мог быть тюркоязычным человеком, которого в русскоязычной среде называли по уважительному прозвищу, или же русским, получившим такое прозвище за связь с тюркскими народами.

Географически фамилия Дадаков встречается в регионах с сильным тюркским субстратом: на Северном Кавказе, в Поволжье, в южных областях России. Встречаются также кавказские варианты написания — Дадаков/Дадакова у чеченцев и ингушей, где «дада» означает «отец» или «дедушка», что созвучно, но не тождественно тюркскому значению. Эта многозначность корня — редкая деталь, которая отличает фамилию от более однозначных патронимов: в одном случае она может указывать на старшинство и уважение, в другом — на прямое родство.