Фамилия Дак, скорее всего, образована от аналогичного прозвища, которое берет начало от средненемецкого нарицательного dahe со значением «глина». Вероятно, именование Дак относится к профессиональным и указывает на род занятий человека. Так могли назвать гончара. Не исключено, что прозвище Дак принадлежало тому, кто жил в районе с глинистыми почвами. Возможно также, что прозвище Дак восходит к датскому существительному dack, то есть «крыша». Можно предположить, что именование Дак принадлежало тому, кто латал крыши. Не исключено, что фамилии Дак образована от аналогичного скандинавского имени. Оно имеет значение «день». Так, например, в Книге памяти Ульяновской области упоминается Екатерина Антоновна Дак, родившаяся в 1923 году в городе Новороссийск Краснодарского края. В Книге памяти Саратовской области содержится информация о Готфриде Ивановиче Дак, родившемся в 1894 году в селе Граф Мариентальского района АССР Немцев Поволжья.