Фамилия Даловы (в мужском роде — Далов) образована от личного прозвища Дал. Скорее всего, прозвище имело тюркские корни. Крымско-татарское слово «дала» означает «степь, степной», поэтому Далом могли прозвать степного кочевника или ордынского воина. Однако есть и другая версия: тюркское слово dalli переводится как «ветвистый, разветвленный». В таком случае прозвище могло указывать на главу большого и многодетного семейства — «разветвленного» рода. Не исключено и якутское происхождение: «дал» значит «загон для скота», и фамилия могла быть связана с родом занятий предка-скотовода.

Суффикс -ов указывает на классическую русскую патронимическую модель: «чей?» — Далов, то есть сын или потомок человека по прозвищу Дал. Фамилия закрепилась в среде, где тюркские заимствования были привычны, — в южнорусских и поволжских землях, долгое время соседствовавших с кочевыми народами. Процесс формирования фамилий был долгим, поэтому назвать точное место и время появления фамилии Даловы сложно. Среди однокоренных фамилий — Далин, Даловский, Далевич; все они отталкиваются от той же основы, но различаются по региональным моделям образования.