Фамилия Дандюк — хороший пример того, как западный суффикс и восточная основа могут дать необычную словообразовательную модель. В ней отчетливо читается украинский патронимический суффикс -юк, который вписывается в ряд фамилий вроде Демянюк, Иванюк, Романюк. Суффикс -юк указывает на принадлежность или родство: «сын такого-то» или «потомок такого-то». Следовательно, в основе лежит личное имя или прозвище.

Корень «Данд-» — самый спорный и интересный элемент. Наиболее правдоподобная версия: это адаптация имени Данил (Данило) в местном говоре. В украинских диалектах встречается форма «Данько» (уменьшительное от Данило), а от неё уже могло возникнуть прозвище «Дандюк» через промежуточную форму «Дандик» или «Данда». Такое стяжение и озвончение (к → д) — не редкость в живой речи, особенно если имя часто произносили в быстром темпе.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с польским словом «dandy» (денди, щёголь), которое в XIX веке могло попасть в украинские говоры как прозвище франта. Однако эта гипотеза слабее, так как фамилии на -юк обычно образуются от имён, а не от заимствованных нарицательных слов.

По географии фамилия Дандюк встречается преимущественно на западе Украины — в Волынской, Ровенской, Хмельницкой областях, а также среди потомков переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке. В России она редка и часто записывалась с ошибками: Дондук, Дондюк или даже Дандюк с ударением на первый слог.

Таким образом, предки носителей фамилии Дандюк — скорее всего, жители западноукраинских земель, чей родоначальник носил имя Данило или его диалектный вариант Данько. Фамилия закрепилась как указание на его потомков: «чей? — Данилов, Данильчук, а в местном произношении — Дандюк».