Фамилия Дарийский — редкий случай, когда основа ясна, а путь, которым она попала в русские фамилии, неочевиден. Корень здесь — имя Дарий, известное по персидским царям из династии Ахеменидов. В бытовом сознании это имя прочно связано с Древним Востоком и звучит не по-русски. Однако суффикс -ский указывает, что перед нами типичная русская модель образования: такую фамилию мог получить человек, связанный с местом или с духовным саном.

Самая вероятная версия — семинарская. В XVIII–XIX веках в духовных училищах и семинариях будущим священникам нередко давали звучные фамилии по именам библейских или исторических персонажей. Дарий упоминается в Ветхом Завете (книги пророков Даниила, Аггея, Захарии). Семинарист, получивший фамилию Дарийский, мог происходить из простой семьи с «неблагозвучной» фамилией вроде Попов или Пьянков — начальство заменяло их на более торжественные. Аналогично возникли фамилии Ксерксов, Ахиллесов, Платонов. В этом случае Дарийский — искусственное образование, призванное подчеркнуть учёность и причастность к церковной традиции.

Менее распространённая, но возможная версия — топонимическая. Фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта, например, села или хутора Дарий (такие встречаются на юге России и Украине, хотя точных данных нет). Переселенец из такого места получал прозвище «Дарийский», то есть «прибывший из Дария». Однако суффикс -ский в русской традиции чаще указывал на дворянское происхождение или принадлежность к месту (как у князей и помещиков), а для крестьян была типична модель на -ов/-ев. Поэтому искусственное происхождение выглядит убедительнее.

В любом случае, фамилия Дарийский не имеет отношения к реальному родству с персидскими царями. Это поздняя, книжная фамилия, закреплённая либо за духовенством, либо за грамотными слоями населения. Встречается она редко — в основном в центральных и южных регионах России. Сравните с однокоренными, но более простыми фамилиями Дариев или Дарьев — они могли образоваться от крестильного имени Дарий (в святцах есть мученик Дарий, но имя это было редким). Дарийский же стоит особняком: его «царственный» корень обманчив, а на деле он говорит о социальной среде — духовном училище, где из простого Ивана делали Ивана Дарийского.