Фамилия Декун — один из тех редких случаев, когда еврейская фамилия образована не от профессии, места или внешности предка, а представляет собой аббревиатуру. В этом она схожа со знаменитой фамилией Кац, которая расшифровывается как «коэн цэдэк» («праведный священнослужитель»). Декун — это сокращение словосочетания «дин ве-хешбон», что с иврита переводится как «суд и расчет». Такую аббревиатуру могли получить предки, связанные с судебной или финансовой деятельностью в еврейской общине: раввины, судьи (даяны) или счетоводы, занимавшиеся расчетами и разбирательствами.

По своему строению фамилия стоит особняком среди других ашкеназских фамилий. У неё нет типичных для еврейских фамилий формантов — окончаний -сон (сын), -ман (человек), -ер или -с. Короткая и емкая, она целиком состоит из корня-аббревиатуры. Это указывает на то, что фамилия возникла в среде ашкеназских евреев Восточной Европы, где подобные сокращения были в ходу. В отличие от горских евреев Кавказа, которые нередко заимствовали грузинский суффикс -швили («дитя»), или евреев Израиля, использующих приставку бен- («сын») и артикль га-, носители фамилии Декун сохранили её в изначальной лаконичной форме.

География фамилии довольно широкая, но не плотная. Встречается она в основном в тех регионах бывшей черты оседлости, где были сильны еврейские общины: на Украине, в Беларуси, в Молдове. В России фамилия редкая, чаще всего её можно найти в документах конца XIX — начала XX века. Смысл, заложенный в основу, — «суд и расчет» — говорит о том, что предки носителя фамилии Декун, скорее всего, были людьми уважаемыми и грамотными, имевшими дело с разрешением споров и ведением счетов.