Фамилия Диордиященко — редкий пример украинской фамилии, образованной от имени, которое само по себе является адаптацией греческого Георгий. В основе лежит молдавская или южнорусская форма Диордий (вариант имени Георгий, где начальное «Г» перешло в «Д» под влиянием романских языков, в частности румынского или молдавского). Такое чередование характерно для зоны языковых контактов: на юго-западе Украины, в Бессарабии и на Одесчине имя Георгий нередко звучало как Диордий или Дордий.

Суффикс «-енко» указывает на украинское происхождение и патронимическую модель: Диордиященко — буквально «сын Диордиященка» или, по более привычной логике, «потомок того, кого звали Диордий». Вторая часть «-ященко» — нестандартный вариант. Обычно украинские фамилии строятся как «Диордиенко» (от основы Диордий + -енко). Но здесь мы видим наращение «-ящ-», которое могло возникнуть из-за народной переработки: отчество от имени Диордий могло звучать как «Диордиев», а его уменьшительная или притяжательная форма — «Диордиящий», откуда и пошло «Диордиященко». Либо это результат смешения с фамилиями на «-ященко» (как Геращенко от Герасим), где в основе лежит неканоническая форма имени.

Географически фамилия тяготеет к югу Украины — к Черкасской, Кировоградской и Одесской областям. В дореволюционных переписях она почти не встречается, что говорит о её позднем закреплении или крайней малочисленности рода. Носители, скорее всего, были крестьянами или казаками: в среде запорожского казачества и позже — черноморского — было много выходцев из молдавских и румынских земель, чьи имена адаптировали на украинский лад.

Есть и более прозаичная версия: фамилия могла возникнуть как искажение при записи. Писарь, записывая «Диордиенко», мог по аналогии с ходовыми фамилиями вроде «Харященко» или «Торященко» добавить лишний слог. Однако такая гипотеза менее убедительна, так как вариант с «-ящ-» встречается в нескольких независимых генеалогиях, что указывает на устойчивую традицию произношения.

Сравните с однокоренными: Диордиев, Диордиенко, Дордиенко — все они редки. Фамилия Диордиященко стоит особняком из-за своей трёхсложной суффиксальной группы, что делает её почти уникальной в ономастиконе. Сегодня её носителей — единицы, и для них это не просто фамилия, а маркер сложных этнических связей на границе украинского и молдавского миров.