Фамилия Диордюк — редкий случай, когда географический указатель перевешивает содержание корня. Типичный западноукраинский суффикс -юк (как в «Шевчук», «Ковалюк») сразу говорит: перед нами потомок человека, которого звали Диордий или Діордій. Это народная форма имени Георгий, распространённая в украинских диалектах, особенно на Буковине и в Прикарпатье. Усечение начального «Ге» и замена на «Д» — не ошибка, а характерная черта живой речи: в польском влиянии (Jerzy) или в местных говорах «Юрій» могло превратиться в «Дюрій», а оттуда в «Діордій». Таким образом, Диордюк — это «Георгиев внук» или «сын Георгия», но сказанное по-своему, по-гуцульски.

Интересно, что фамилия почти не встречается за пределами Черновицкой области и прилегающих районов Ивано-Франковщины. Это не случайно: суффикс -юк в этих краях вытеснил общеукраинское -енко ещё в XVII–XVIII веках. Носители фамилии были, скорее всего, крестьянами или мелкими ремесленниками — в тех местах фамилии на -юк редко давали шляхте, которая предпочитала окончания -ський. В метрических книгах XIX века Диордюки могли записываться как «Дюрдюк» или «Діордіюк» — унификация произошла уже при советской паспортизации.

Есть и другая, менее вероятная версия: что основа восходит к румынскому «Gheorghe» через молдавское влияние. Буковина исторически была зоной смешения языков, и фамилия могла возникнуть на стыке украинского и румынского прозвищного фонда. Но суффикс -юк — безусловно славянский, поэтому версия с народным Георгием остаётся основной. По сути, Диордюк — это фамилия-отчество, застывшая в той форме, в какой её произносили в горном селе сто пятьдесят лет назад.