Скорее всего, прозвище Долбик ведет свое начало от глагола «долбить», который имеет значение «пробивать, вбивать». Долбиком могли называть человека недалекого ума (от выражения «вдолбить в голову»). Так, в «Толковом словаре живого великорусского языка» В.И. Следовательно, Долбиком могли прозвать, например, плотника, работника по дереву.