Фамилия Дороховская — вариант женского рода от Дороховский. Её основа, Дорох, — это не полное имя, а производная форма от Дорофей. В старину Дорохами называли Дорофеев в быту, так же, как Тимоха от Тимофей или Прохор от Прохор. Суффикс -ский указывает на дворянское или шляхетское происхождение: такие фамилии в XVII–XIX веках чаще всего получали выходцы из западнорусских земель, украинской или белорусской шляхты, а также духовенство. В отличие от крестьянских фамилий на -ов/-ев, -ский подчёркивал принадлежность к определённой местности или родовому поместью.

Скорее всего, первый носитель фамилии Дороховский был либо сыном Дороха (Дорофея), либо владельцем деревни, названной по имени основателя — например, Дорохово. Такие топонимы встречаются в нескольких областях России: Дорохово есть в Московской, Тверской, Смоленской областях. От названия села и образовали фамилию: «житель Дороховского» или «выходец из Дорохова». Версия, что корень связан с прилагательным «дорогой», лингвистически слабее: форма «Дорох» в этом случае дала бы фамилию Дорогов, а не Дорохов.

Ударение в фамилии обычно падает на второй слог: Доро́ховская. Это типично для притяжательных форм на -овский. Встречается и вариант Дороховско́й — он характерен для южных говоров, но в литературной норме закрепился первый.

Исторических сведений о конкретных носителях фамилии Дороховская в открытых источниках мало. Известно, что в XIX веке Дороховские фиксировались в дворянских родословных книгах Волынской и Киевской губерний — это подтверждает западнорусское происхождение фамилии. В советское время фамилия стала встречаться шире, но остаётся довольно редкой: по данным современных справочников, её носят не более нескольких тысяч человек по всей России.