Фамилия Доросев — одна из тех, что хранит в памяти народную форму крестильного имени. В её основе лежит не каноническое, а обиходное, сокращённое имя Дорось — вариант церковного Дорофей. С греческого Δωρόθεος (Доротеос) переводится как «дар Божий»: δῶρον — дар, θεός — Бог. Имя было популярно на Руси, а его производные — Дор, Дороха, Дорось — дали начало целому ряду фамилий: Доров, Дорохов, Доросев.

Модель образования проста: суффикс -ев указывает на принадлежность («чей?»). Доросев буквально означает «сын Дороси» или «потомок Дороси». Такая патронимическая схема (основа на мягкий согласный или -ь → -ев) типична для русских фамилий, сформировавшихся в XV–XVII веках, когда крестьянские и посадские семьи массово обзаводились наследственными прозваниями.

Интересно, что фамилия Доросев встречается реже, чем однокоренные Дорофеев или Доросин. Причина — в исчезновении самого имени Дорось из обихода уже к XVIII веку: оно уступило место более полным формам. Это делает фамилию своеобразным «археологическим слоем» — она законсервировала ту самую краткую форму, которую в быту использовали, но редко записывали в метрики.

О точном месте и времени возникновения фамилии Доросев сейчас говорить сложно: процесс формирования фамилий был длительным, а письменные источники неполны. Однако можно предположить, что её носители происходят из северных или центральных областей России, где имя Дорофей было особенно распространено среди крестьян и посадских людей. В дворянской среде эта фамилия не фиксируется — скорее всего, предки Доросевых были людьми простого сословия: землепашцами, ремесленниками или служилыми людьми «по прибору».

Фамилия Доросев — не просто родовое прозвание, а памятник живой народной речи, сохранивший ту форму имени, которая почти исчезла из письменной культуры.