Фамилия Дроздюкова — женская форма фамилии Дроздюков, и её разбор стоит начать с суффикса, который сразу выдаёт географическую привязку. Суффикс -юк — типичный для западнорусских и украинских земель (Беларусь, Волынь, Подолье), где он заменял великорусское -ов/-ев. В отличие от массовых фамилий на -ов, которые образовывались по принципу «чей?» (сын Дрозда → Дроздов), суффикс -юк имел уменьшительно-ласкательный или «младший» оттенок: Дроздюк — это не просто «сын Дрозда», а скорее «маленький Дрозд» или «младший из рода Дроздов».

Основа фамилии — прозвище Дрозд. В русской ономастике это одно из самых распространённых «птичьих» прозвищ, которое давали не за внешность, а за голос. Дрозд — певчая птица, и прозвище мог получить человек с красивым, звонким голосом, певун или даже зазывала на ярмарке. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» дрозд упоминается в ряду прозвищ, перешедших в фамилии без дополнительных суффиксов, но в нашем случае суффикс -юк «заземляет» фамилию в конкретном регионе.

Мужская форма Дроздюков — это уже адаптация украинской фамилии Дроздюк под русскую патронимическую модель с суффиксом -ов. Так часто происходило при переселении носителей в центральные губернии или при записи в ревизские сказки: писарь «обрусивал» фамилию, добавляя окончание -ов. Поэтому Дроздюков — не исходная форма, а гибрид: украинский корень с русским окончанием.

Сословно носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами. Дворянских родов с такой фамилией в «Бархатной книге» или «Общем гербовнике» нет — это фамилия народная, бытовая. Встречается она редко, преимущественно в Курской, Белгородской и Воронежской областях, что подтверждает её «пограничное» происхождение: зона смешения украинского и южнорусского диалектов.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями — Дроздов, Дрозденко, Дроздовский — то Дроздюкова стоит особняком. Дроздов — самая частая, общеславянская. Дрозденко — чисто украинская модель с суффиксом -енко. А Дроздюкова (через -юк-ов) — это как раз тот случай, когда фамилия застряла на стыке культур: корень южный, а окончание северное.