Фамилия Дубниций — редкая и неочевидная. На первый взгляд она кажется похожей на множество фамилий на -ский, которые в русской традиции чаще всего указывали на географическое происхождение (по названию места). Но здесь есть нюанс: основа «Дубниц-» не встречается среди известных крупных топонимов в России, Украине или Беларуси. Нет ни города Дубницы, ни села с таким названием в официальных реестрах. Это значит, что либо топоним был мелким, хуторским и не сохранился в документах, либо перед нами не географическая, а прозвищная модель.

Вероятнее всего, фамилия образована от прозвища Дубник или Дубница. В славянских говорах «дубником» называли человека, который жил в дубраве, занимался заготовкой дубовой коры для дубления кож или торговал дубовыми бочками. Суффикс -иц- в основе (Дубниц-) мог указывать на принадлежность: «Дубница» — это либо жена Дубника, либо местность, где рос дуб. Фамильный суффикс -ий (вместо привычного -ский) — архаичная форма, характерная для юго-западных земель, особенно для польской и украинской шляхты. В русской среде такая модель встречается реже и часто является русифицированной версией польской фамилии Dębnicki или Dębicki (от «dąb» — дуб).

Если отталкиваться от географии, фамилия Дубниций могла возникнуть на территории современной Беларуси или Западной Украины, где смешивались польская и восточнославянская ономастика. Там же встречаются и однокоренные фамилии — Дубницкий, Дубник, Дубняк. Носитель фамилии Дубниций, скорее всего, происходил из мелкой шляхты или зажиточных крестьян, получивших фамилию по месту жительства или роду занятий. Второй вариант — искусственное образование в семинарской среде: из латинского «quercus» (дуб) или греческого «δρῦς», но для этого фамилия должна была бы звучать иначе, ближе к Дубовский или Дубенский.

Итог: фамилия Дубниций — это либо забытый топоним, либо прозвище человека, связанного с дубом, оформленное по польско-украинской модели. Точного ответа без архивов по конкретной семье не дать, но оба пути ведут к одному корню — дубу, который в славянской культуре символизировал силу, долголетие и связь с родом.