Фамилия Дулетов — редкий пример, где за простой и даже неблагозвучной для современного уха основой может скрываться не то, что кажется на первый взгляд. Если отбросить ассоциации с бытовым словом «дуля» (кукиш) или просторечным «дуля» (груша), то наиболее вероятный корень — тюркский.

Вероятнее всего, в основе лежит тюркское имя или прозвище Дул (Dul) или Дулат. В казахском, башкирском и других тюркских языках «дулат» — это название одного из крупных племен (Старший жуз у казахов), а также личное имя, которое могло означать «отважный», «крепкий». Соответственно, Дулет — это адаптированная на русской почве форма имени, а фамилия Дулетов буквально означает «сын Дулета». Модель образования здесь классическая: тюркское имя + русский патронимический суффикс -ов.

Менее распространенная, но тоже возможная версия отсылает к арабскому имени Дулай (или Дулей), что означает «маленький», «нежный». В таком случае фамилия могла возникнуть в среде татар-мусульман, где подобные имена были в ходу.

Важный нюанс — ударение. Если фамилия произносится с ударением на первый слог (Ду́летов), это усиливает версию происхождения от личного имени, а не от прозвища, образованного от слова «дуля» (где ударение падало бы на окончание). Географически фамилия тяготеет к юго-восточным регионам России, Поволжью и Приуралью — зонам активных контактов русского и тюркского населения.

Словообразовательная модель проста: основа Дулет (усеченная форма полного тюркского имени) плюс фамильный суффикс -ов. Никаких редких суффиксов вроде -ский или -их тут нет, что указывает на относительно позднее оформление фамилии (XVII–XIX века) в среде крестьян или служилых людей, а не дворянства.