Фамилия Дымент — яркий пример того, как немецкое слово, пройдя через бытовую речь и канцелярскую запись, превратилось в русскую фамилию. В её основе лежит немецкое существительное Diamant, то есть «алмаз, бриллиант». В немецком написании фамилия выглядит как Diment — без второй буквы «а» и с конечным -t, что и дало русское «Дымент» (через «ы» на месте немецкого i). Это не случайное искажение, а типичная для XVIII–XIX веков адаптация: носители языка произносили немецкую фамилию на русский лад, а писцы фиксировали услышанное.

Такие «драгоценные» фамилии — отдельная история в ономастике. У еврейского населения Восточной Европы, особенно в черте оседлости, была распространена практика образования фамилий от немецких слов, часто — от названий предметов, растений или качеств. Это делалось не случайно: при обязательной паспортизации в Российской империи (конец XVIII — начало XIX века) многим евреям давали фамилии чиновники, владевшие немецким, или сами носители выбирали благозвучные немецкие основы. Дымент стоит в одном ряду с такими же «переводными» фамилиями, как Вейценбаум («пшеничное дерево»), Зауэрштром («кислый поток»), Левенфиш («рыба-лев»), Цигенбаум («козье дерево») или Квечман («высказываться неохотно»). Все они — не описания реальных профессий или внешности, а искусственные, часто метафорические конструкции, которые в немецком звучали как сложные слова, а в русском опрощались до корня.

Модель образования у Дымент простая: основа (Diamant → Diment) без суффикса. Это не типичная русская модель на -ов или -ин, а так называемая «чистая» фамилия, характерная для немецкой и еврейской ономастики. Встречается она в основном на территориях бывшей черты оседлости — в Беларуси, Украине, Польше и юго-западных губерниях Российской империи. Сословно носители Дымент чаще всего были мещанами или купцами, но точной привязки к одному ремеслу или сословию нет: фамилия не указывает на занятие, а лишь на то, что предок (или чиновник) выбрал звучное слово «алмаз».

Единственный спорный момент — могла ли фамилия возникнуть не от Diamant, а от диалектного немецкого Diment («служанка») или от идишского דימענט (diment, «бриллиант»). Первая версия маловероятна: «служанка» не дала бы такой распространённой фамилии, а вторая — по сути то же самое, только через идиш. Так что основная гипотеза остаётся единственной правдоподобной: Дымент — это «алмаз» в немецком обличье, записанный русскими буквами.