Фамилия Джахангиров — одна из тех, что пришли в русский язык из тюрко-персидского мира, и её разговор стоит начать не с корня, а с имени, от которого она образована. Основа — восточное составное имя Джахангир, где первая часть «джахан» означает «мир, вселенная», а вторая «гир» — «берущий, захватывающий». В сумме получается «завоеватель мира» или «властелин мира». Имя это известно с глубокой древности: его носили, например, могольский падишах Джахангир (сын Акбара Великого) и ряд тюркских правителей. Собственно, фамилия и означает «потомок или сын человека по имени Джахангир».

Модель образования здесь классическая для русского бытования восточных фамилий: к тюркскому или персидскому имени добавляется русский патронимический суффикс -ов. В отличие от собственно тюркских фамилий (типа Джахангир-оглы), русская форма говорит о том, что предок носителя фамилии жил в среде, где фамилии оформляли по русскому образцу — скорее всего, в Закавказье, Поволжье или Средней Азии, но с последующей русификацией документа. Суффикс -ов указывает на принадлежность роду: чей? — Джахангиров.

Сословно эта фамилия не закреплена за одним слоем. В Российской империи носителями могли быть как мусульманские купцы и духовные лица, так и дворяне тюркского происхождения, принявшие русское подданство. Встречаются Джахангировы среди азербайджанцев, татар, народов Дагестана — везде, где было популярно имя Джахангир. Есть и редкий вариант написания через «а» в конце — Джахангиров, и более русифицированный Джахангиров, но оба восходят к одному имени.

Если говорить о региональной привязке, то в метрических книгах XIX века Джахангировы чаще всего фиксируются в Бакинской, Елизаветпольской губерниях и в Крыму. Отдельная ветвь — среди астраханских и казанских татар. В советское время фамилия распространилась шире, но сохранила яркую национально-культурную окраску: её носитель почти наверняка знает, что его предок был назван в честь «властелина мира», что само по себе говорит о высоком статусе или амбициях того, кто дал это имя.