Фамилия Джальчинов — редкий случай в русском ономастиконе. Её основа, суффикс и география указывают на тюркское происхождение, скорее всего, из среды народов Кавказа или Поволжья. Словообразовательная модель здесь классическая для русских фамилий, образованных от иноязычных прозвищ: к основе «Джальчин» добавили русский патронимический суффикс -ов, означающий «сын» или «потомок». Таким образом, Джальчинов — это «сын Джальчина».

Корень «джальчин» не имеет прямого и однозначного перевода в русском языке. Скорее всего, он восходит к тюркскому слову «джал» (Jal) — «грива», «челка» или «холка». В карачаево-балкарском, кумыкском и ногайском языках «джал» может означать также «султан» (украшение на головном уборе) или «пучок волос». Форма «Джальчин» — это притяжательное прилагательное: «тот, у кого есть джал», то есть человек с заметной гривой волос, с чубом, или же воин, носивший султан на шапке. Вторая версия, менее вероятная, связывает фамилию с именем Джальчин — вариантом арабского имени Джалиль («великий», «значительный») с тюркским суффиксом принадлежности -чин.

Географически фамилия Джальчинов тяготеет к Северному Кавказу и Нижнему Поволжью. В дореволюционных источниках она встречается среди терских казаков и горских народов, принявших православие. Это позволяет предположить, что предок носителя фамилии мог быть выходцем из кавказских тюрков (кумыков, ногайцев, карачаевцев), который перешёл в казачье сословие или обрусел, получив фамилию по прозвищу. Суффикс -ов, а не -ев, закрепился, вероятно, из-за твёрдого произношения конечного согласного основы.

Особенность фамилии — в её редкости и в том, что она сохранила исходный тюркский корень без переосмысления на русской почве. В отличие от фамилий вроде Грива или Чуб, где прозвище стало понятным сразу, Джальчинов требует этимологического комментария. Это не адаптированная форма вроде Джалилов, а самостоятельное прозвищное образование, которое не превратилось в «Джалов» или «Джальчев» — значит, носители фамилии долго сохраняли осознание её исходного смысла.