Фамилия Егурнов — один из тех случаев, когда за очевидной простотой скрывается спорное происхождение. На первый взгляд, перед нами типичная русская фамилия с суффиксом -ов, указывающая на принадлежность потомку человека по прозвищу Егурный. Но что стояло за этим прозвищем — вопрос, на который у исследователей нет единого ответа.

Основная версия отталкивается от диалектного глагола «егарнуть» — стукнуть, ударить, а в некоторых говорах и выстрелить. Если это так, то прозвище Егурный могло закрепиться за человеком по роду занятий: охотником или егерем, чья работа была связана с выстрелом. В этом случае фамилия попадает в разряд «профессиональных» именований, широко распространённых на Руси. Однако не исключён и другой поворот: прозвище могло отражать не ремесло, а характер. Егурным в народе могли назвать вспыльчивого, горячего человека, который скор на руку — «егарнул» и дело с концом.

Менее очевидная, но лингвистически интересная версия связывает основу фамилии с крестильным именем Георгий (от греческого «земледелец»). В народной речи это имя давало множество производных форм: Егорий, Егор, а в некоторых местных говорах — Егурн. Тогда Егурнов — это не «сын Егурного», а «сын Егура» (то есть Георгия). Такая модель образования через усечение и добавление суффикса -н- встречается в русской антропонимии, хотя и реже, чем стандартные Егоров или Егоркин.

Слабая сторона второй гипотезы в том, что форма «Егурн» не зафиксирована в известных словарях русских личных имён как распространённый вариант от Георгия. Поэтому более правдоподобным выглядит первое объяснение — через прозвище от глагола «егарнуть». Оно опирается на живую диалектную лексику и даёт ясную мотивировку: предок носителя фамилии был либо человеком дела (охотник, егерь), либо человеком крутого нрава. Какая из этих двух ветвей верна для конкретной семьи — без генеалогического исследования не узнать, но обе ведут в одну и ту же среду: простой люд, крестьян или служилых людей, где прозвища давались метко и по делу.