В церковном календаре каждый день года является днем памяти того или иного святого. Фамилия Ерков восходит к мужскому имени Ерко, которое является уменьшительной формой от различных христианских имён: Еремей (древнееврейское «возвышенный Богом»), Ермолай (греческое «вестник народу»), Ермий (греческое «дающий богатство»), Ерофей (греческое «освящённый Богом»), Иероним (греческое «священноименный»). Не исключено, что именование Ерко представляет собой краткую форму немецкого имени Эркенбрехт (Erkenbrecht), состоящего из немецких основ erkan, «чистый», «совершенный» и berht «яркий», «знаменитый». Также возможно, что именование Ерко имеет тюркское происхождение. Так, оно может быть связано с казахским именем Еркен, означающим в переводе на русский «свободный». Так, в документах начала XX века упоминаются: Ерков Викентий Степанович (родился в 1867 г. Озерки Сокольский района Вологодской области), Ерков Евгений Васильевич (родился в 1910 г. Верея Московской области), Ерков Константин Владимирович (родился в 1910 г в Акмолинской области) и др.