Фамилия Ермонов — относительно редкая, но прозрачная по происхождению. В её основе лежит крестильное имя Ерм, сокращённая форма от Ермолай (древнегреческое Гермолаос — «народ Гермеса»). Уменьшительные формы Ермо, Ерма, Ермон были в ходу в русской деревне, и от них через притяжательный суффикс -ов и появилась фамилия: Ермонов буквально означает «сын Ермона» или «принадлежащий Ермону».

Интересно, что в отличие от массовых фамилий вроде Иванов или Петров, Ермонов сохраняет редкий промежуточный вариант имени. Если бы предка звали просто Ерм, фамилия звучала бы как Ермов. Суффикс -он- здесь — тот же уменьшительно-ласкательный, что и в парах «брат — братон», «сын — сынон» (в диалектах). То есть Ермон — это не полное имя, а домашнее, ласковое прозвище человека по имени Ермолай.

По географии фамилия тяготеет к центральным и южным областям России, встречается в старых переписях Курской, Воронежской и Тамбовской губерний. Это говорит о крестьянском или однодворческом происхождении носителей: в XVIII–XIX веках именно в этих местах активно закреплялись фамилии на -ов от личных имён.

В написании фамилии возможна путаница с Ермаковым — но это разные основы. Ермак — тоже производное от Ермолая, но через другую суффиксальную модель (-ак). Ермонов же стоит ближе к таким фамилиям, как Ермошин, Ермохин, Ермилов, но выделяется именно окончанием на -онов, что встречается реже.