Фамилия Ерошев образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Ерошев послужило церковное имя Иерофей. Имя Ерош представляет собой производную форму имени Иерофей, которое в переводе с греческого языка означает «посвященный Богу». Он принял мученическую смерть за веру в I веке. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ерош, со временем получил фамилию Ерошев. О точном месте и времени возникновения фамилии Ерошев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ерошев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.