Фамилия Евдачёв — одна из тех, что сразу выдают свой корень, но не дают однозначного ответа. В ней слышится что-то южное, почти украинское, хотя по всем правилам русского словообразования она — типичная северная или центрально-русская. Секрет в суффиксе.

Основа здесь — «Евдак» или «Евдач». Это уменьшительная форма от крестильного имени Евдоким (в просторечии — Евда, Евдя). Евдоким — греческое имя, означающее «доброславный» или «пользующийся доброй славой». Так что ваш предок, скорее всего, звался Евдокимом, а в быту — Евдаком или Евдачом. Суффикс «-ёв» (а не «-ов») указывает, что в основе лежит форма с мягким или шипящим звуком на конце: «Евдач» → «Евдачёв» (чей? — сын Евдача).

Но есть нюанс. В русской ономастике фамилии на «-ёв» часто встречаются в северных и поволжских говорах. Однако имя Евдоким было куда популярнее на юге России и в Украине, где его сокращали до «Евдоха» или «Евдак». Поэтому Евдачёв — это редкий случай, когда южное по происхождению имя «оделось» в северную фамильную форму. Такое могло получиться, если носитель переселился с юга на север, или наоборот — северяне крестили сына в честь южного святого.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями: Евдокимов — самая прямая и частотная, Евдаков — встречается реже, а Евдачёв — самая редкая из этой тройки. Она могла возникнуть и как вариант написания: в старых документах «Евдачев» и «Евдачёв» путали, но современная норма закрепила именно «ё» под ударением.

Прозвищной версии здесь почти нет: «евдак» или «евдач» в диалектах не зафиксированы как самостоятельные слова. Значит, перед нами чисто патронимическая фамилия — от имени. Никакого ремесла или характерной черты за ней не стоит, только имя предка, которого в семье звали Евдач.