Редкое мужское крестильное имя Евтодий в переводе с древнегреческого означает «благой (правильный, верный) путь». Согласно другой гипотезе, фамилия Евтодий образована от топонима Евтодия — село на границе с Молдавией в Балтском районе Одесской области Украины. Свое название село, предположительно, получило по имени первого поселенца Евтодия или Мефодия (в переводе с древнегреческого - «идущий по следу, разыскивающий»). На территории села обнаружены поселения первых веков нашей эры и захоронения IX-X веков. В таком случае основатель фамилии мог быть уроженцем или жителем села Евтодия.