Фамилия Фастов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Фастов послужило мирское имя Фаст. Существует две версии происхождения фамилии Фастов. По одной из них, фамилия восходит к церковному мужскому имени Фавст (из лат. funestus - “скорбящий”), а точнее к его краткой форме — Фаст. Согласно другой гипотезе, эта фамилия происходит от названия местечка в городе Киев — Фастов, известного с 1390 года. В таком случае предок обладателя этой фамилии выл жителем этого населенного пункта, за что и получил прозвище Фастов. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Фаст, со временем получил фамилию Фастов. О точном месте и времени возникновения фамилии Фастов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Фастов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.