Фамилия Фатовская образована от топонима Фатово, села в Болгарии, которое находится в Смолянской области, входит в общину Смолян. Вполне вероятно, что предок Фатовских родился и жил в этом населенном пункте. По другой версии, данная фамилия восходит к церковному мужскому имени Фотий (от древнегреческого “fos” – “свет”), которое в акающих говорах, стало произноситься и писаться Фатей (краткая форма - Фат). Согласно еще одной гипотезе, фамилия Фатовская образована от прозвища Фат. Оно происходит от заимствованного из французского языка слова «фат», которое имеет значение «пустой человек, любивший порисоваться, щеголь». В таком случае Фатом могли называть местного франта, легкомысленного, самовлюбленного человека.