Фамилия Фортовская — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В отличие от распространённых «профессиональных» фамилий, она почти наверняка образована не от названия занятия, а от географического названия. Основа «Форт» (от лат. fortis — «крепкий, сильный») в русском языке закрепилась в значении «военное укрепление, крепость». Соответственно, Фортовская — это женщина, а Фортовский — мужчина, чей предок происходил из населённого пункта с названием Форт, Фортово или Фортовка.

Такие топонимы встречаются в зонах бывших военных поселений или оборонительных линий — например, на юге России, в Причерноморье или на Кавказе, где в XIX веке строили форты и крепости. Жителей таких мест могли прозывать «фортовскими», а затем это прозвище закрепилось как фамилия. Суффикс -ск- указывает на принадлежность к местности: «из Форта» или «с Фортовки».

Есть и другая, менее вероятная версия. В некоторых говорах слово «форт» или «фортный» могло означать «удачливый, везучий» (от «фортить» — везти). В этом случае Фортовский — потомок человека, которого прозвали за везение или за то, что он «с фортом» (с удачей). Однако эта гипотеза слабее: во-первых, прозвища на -ский редко образовывали от качественных прилагательных, во-вторых, связь с фортификацией исторически более обоснована.

Фамилия Фортовская — штучная. Она не попала в массовые списки дворянских или крестьянских фамилий центральной России, а значит, её носители, скорее всего, были людьми служилыми или казаками, жившими на пограничье. Если вы встретили эту фамилию, стоит искать корни в местах, где стояли настоящие форты — от Кронштадта до Севастополя, от Оренбуржья до Кубани.