Фамилия Габдуллаевы (в мужском роде — Габдуллаев) образована от арабского имени Габдулла (вариант — Габдуллай). Его основа — «габд» (от арабского «Габде»), что значит «раб, работник», а вторая часть отсылает к имени Бога. Полный смысл имени — «раб Аллаха, раб Божий». Это один из эпитетов, распространённых в мусульманском мире: имя Абдулла (и его фонетические варианты) носил отец пророка Мухаммеда.

Фамилия построена по типичной восточной модели: к основе Габдуллай добавлен русский патронимический суффикс -ев (фонетический вариант -ов после мягкого согласного). Такой способ оформления фамилий — наследие Российской империи, где инородные имена адаптировали под стандарты русской документации. Суффикс -ев указывает на принадлежность: «Габдуллаев» — сын Габдуллы.

Происхождение фамилии связывают с тюркской или татарской средой. В XV–XVII веках, когда русское дворянство активно пополнялось выходцами из Золотой Орды, от печенегов и половцев, многие нерусские имена и прозвища превращались в фамилии. Габдуллаевы — один из таких примеров. Сведения о восточных корнях этой фамилии подтверждаются прямым использованием арабского имени в качестве основы.

Сегодня фамилия встречается в Татарстане, Башкортостане, а также среди тюркских народов Кавказа и Средней Азии. В русском контексте она остаётся заметным памятником восточной письменности и культуры — живым напоминанием о многовековом смешении языков и традиций на территории России.