Фамилия Гафоров образована от татарского имени Гафор (Гафар), которое является аналогом арабского Гафур. На русский язык оно означает «прощающий, милующий», «бесконечно милостивый, милосердный». Это имя в исламской традиции является одним из эпитетов Аллаха. Вероятно, родители назвали сына Гафором, желая ему покровительства Аллаха. Таким образом, потомок человека, которого звали Гафор, со временем получил фамилию Гафоров. Так, в Книге памяти Мурманской области упоминается Гафоров Борис Иванович, родившийся в 1910 году на станции Медведовская Медведовского района Кубанской области.