Фамилия Гальков образована от прозвища Галек. Даль в «Толковом словаре живого великорусского языка» определяет следующим образом: «шест, кол, употребляемый в земляных работах, для отбивки вервием, т.е. для обозначения черты». Вероятно, прозвище Галек относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на род деятельности основателя фамилии: он мог быть земледельцем. Занятие же пахаря (фактически кормильца семьи) считалось на Руси очень почетным, а сами орудия пахоты — плуг и соха — воспринимались славянами как священные предметы. Согласно другой гипотезе, прозвище Галек этимологически связано с диалектным существительным «галько» – «зубоскал, крикун». Исходя из этого, можно предположить, что Гальком прозвали либо веселого, озорного, шутливого человека, либо обладателя громкого голоса. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Галек, со временем получил фамилию Гальков.