Фамилия Галламов — редкий случай, где неочевидный корень ставит в тупик даже опытного исследователя. Основная версия связана с арабским именем Галлам (غلام), что переводится как «мальчик», «юноша» или «слуга». В мусульманской традиции это имя давали в честь пророка Мухаммеда, которого в детстве называли «галам» — «отрок». Фамилия образована по русской патронимической модели: к основе Галлам добавили типичный для Поволжья и Урала суффикс -ов, означающий «сын Галлама». Носители фамилии — преимущественно татары и башкиры, что подтверждается географией: большинство Галламовых (с ударением на второй слог) живут в Татарстане, Башкортостане и Челябинской области.

Вторая версия, менее распространённая, выводит фамилию из тюркского глагола «галламак» — «шуметь», «галдеть». В этом случае прозвище Галлам могли дать крикливому или непоседливому человеку. Однако лингвисты склоняются к арабскому происхождению: тюркских фамилий с корнем «галлам» почти нет в исторических документах, а мусульманское имя Галлам фиксируется в метрических книгах XVIII–XIX веков.

Интересная деталь: написание с двумя «л» — признак поздней русификации. В татарских записях фамилия часто встречается как «Галамов» (с одной «л»), но в паспортах советского времени закрепился двойной согласный, чтобы избежать смешения с фамилией Галамов (от греческого «гала» — молоко). Социальный состав носителей типичен для татарских фамилий: предки Галламовых — крестьяне и ремесленники, редко — муллы. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.