Фамилия Ганге — редкая для России, и в её происхождении есть две основные версии. Первая, наиболее вероятная, связывает её с немецкой фамилией Gange. В немецком языке слово «Gang» означает «ход», «походка», «коридор» или «проход». Фамилия могла возникнуть как прозвище для человека с характерной походкой, либо для того, кто жил возле прохода или работал на проходной. В пользу этой версии говорит то, что носители фамилии Ганге встречаются в России среди потомков немецких колонистов, переселившихся в XVIII–XIX веках. Суффикс «-е» в русской записи — это адаптация немецкого окончания, которое при заимствовании не получило типичных русских суффиксов -ов, -ин или -ский.

Вторая версия, менее распространённая, отсылает к французскому корню. Во французском «Gange» — это историческое название реки Ганг (фр. Gange). Фамилия могла появиться у человека, имевшего отношение к этой реке, например, у путешественника или торговца, либо быть прозвищем, данным кому-то за смуглый цвет кожи или восточную внешность. Однако эта гипотеза слабее, так как французские фамилии такого типа в России единичны и почти не фиксируются в архивных документах.

Обратите внимание на написание: фамилия Ганге не склоняется по правилам русского языка (как и многие заимствованные фамилии на -е). Встречаются также варианты Гангес, Ганген, но это уже другие, хотя и родственные по корню фамилии. Географически в России Ганге чаще всего встречается в Поволжье и в Сибири — регионах, куда активно переселяли немецких колонистов. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были выходцами из немецких поселений, и их изначальная профессия или место жительства и дали им это прозвище.