Основой фамилии Ганусяк послужило мирское имя Ганус. Фамилия Ганусяк образована от мирского имени Ганус, которое восходит к аналогичному нарицательному со значением «анис», то есть «растение из семейства зонтичных, употребляемое как приправа к кушаньям и в лекарствах». Такие «растительные» имена были чрезвычайно популярны у славян. Давая младенцу такое имя, как Ганус, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Однако, не исключено, что в основе фамилии лежит прозвище Ганус, которое относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Дело в том, что раньше это растение разводили для того, чтобы получить из него семечки, из которых впоследствии добывали ароматное масло.