Фамилия Гарчев образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Гарчев послужило мирское имя Гарча. Фамилия Гарчев образована от нецерковного имени Гарча. Оно имеет украинские корни и восходит к слову «гарч», т.е. «черная гадюка». В христианстве гадюка считается символом зла и является одним из четырех аспектов дьявола. Кроме того, глухая гадюка олицетворяет грешников, которые закрывают свои уши от гласа учения и слов жизни. В этом смысле мирское имя Гарча относится к так называемым «охранительным» именам. В данном случае, надеясь иметь красивого и здорового мальчика, родители назвали его Гарчей. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Гарча, со временем получил фамилию Гарчев. О точном месте и времени возникновения фамилии Гарчев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Гарчев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.